Casa Bi

Cucina familiare e di tradizione, 350 mq che ospitano 100 coperti: tutto questo è Casa Bi, il nuovo ristorante del Gruppo Bioesserì, in Piazza Tre Torri a CityLife. Una casa del gusto e dell’accoglienza, che sottolinea il costante impegno dei fratelli Vittorio e Saverio Borgia per la creazione di luoghi in cui il buono, la qualità e l’attenzione alle materie prime sono al centro di tutto. Il menu celebra il calore e i piatti della tradizione in un mosaico di sapori mediterranei che regalano un’esperienza ricca e appagante, grazie alla combinazione di ingredienti freschi e interpretazioni innovative. Non manca la pizza, realizzata con farine macinate a pietra e una lievitazione naturale di 72 ore e i dolci, classici della pasticceria italiana, con un’affettuosa attenzione rivolta alle specialità siciliane, insieme a proposte moderne e stagionali. Da Casa Bi si gustano anche ottimi cocktail, nel segno di una miscelazione contemporanea orientata su proposte semplici nella struttura, fresche, colorate, che appagano l’occhio e il gusto.