PECK

Peck, il tempio della gastronomia milanese dal 1883, ha plasmato sulla sua più intrinseca identità uno spazio di 300 metri quadri in cui convivono le diverse anime che meglio lo rappresentano: gastronomia, bistrot gastronomico, enoteca e cocktail bar.

Il banco della gastronomia offre il meglio della rinomata gastronomia di Peck: dalla tavola calda alla gastronomia, passando da selezionati salumi fino a pregiati formaggi.

Il bistrot gastronomico presenta varie proposte che consentono di esplorare i must della gastronomia di Peck, come l’insalata russa, il paté, i gamberi in salsa cocktail, il caviale di storione bianco, le acciughe del mar Cantabrico, il vitello tonnato e la famosa bresaola secondo la ricetta di Peck. Si possono inoltre degustare paninetti farciti che reinterpretano i grandi classici (come i gamberi in salsa rosa, il vitello tonnato ed il salmone marinato all’aneto), ma anche 4 sfiziosi club sandwich (classico, al vitello tonnato, al salmone e vegetariano), ideali in ogni momento della giornata.

L’enoteca mette in scena una collezione di vini e distillati disposti teatralmente su una suggestiva parete che espone una selezione di 300 etichette, italiane e francesi.

Il cocktail bar, con un banco decorato da piastrelle dipinte a mano basate su un disegno ricavato da una fotografia storica del negozio Peck anni ‘50, propone una carta di cocktail originali che interpretano sia la storia di Peck che la contemporaneità.